Sop Kikil adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya. Makanan ini bahan utamanya adalah daging sapi yang berurat (biasanya bagian kaki), sehingga ketika dimakan dagingnya terasa kenyal. Kuahnya merupakan kaldu dari daging tersebut, dicampur dengan kunir, sereh, bawang goreng dan bumbu lainnya. Makanan ini disajikan panas dan dicampur jeruk nipis dan sambal sesuai selera.
sumber tulisan : http://id.wikipedia.org/wiki/Sop_Kikil
sumber photo : http://www.tribun-timur.com/photo/2009/04/262681d30266ffa34a15123fc574fd5c.jpg
Tidak ada komentar:
Posting Komentar